«Шарлотка»

Заранее нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Отдельно взбиваем яйца, масло и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме, добавим туда же гашенную уксусом соду. Все это можно взбивать и вручную и миксером (я взбиваю вручную). Постепенно добавляем к смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы.

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками (я всегда нарезаю пластинками,мне так больше нравится). Но кому как больше нравится. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

Отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки, наблюдайте, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность на сухую палочку. Даём шарлотке немного остыть, потом вынимаем из формы и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой или подаём с ванильным мороженым🤩

Ещё я делаю в виде кексиков. Но для них я яблоки протираю через терку и смешиваю с тестом,а затем выкладываю в формочки для кексов. Получаются тоже невероятно вкусными😍

Найди меня в Инстаграм @bigmommy101214