Выпечка Пирог

Пироги с капустой в духовке

Name: Пироги с капустой в духовке
Ingredients: теплой воды; сырых дрожжей; сахара; муки; теплого молока; растит. масла(в тесто) + растит. масло для обжарки овощей; соль; капусты свежей; луковица; морковь; кунжута; яйцо+ 1 стол. л сметаны для обмазки пирогов; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#выпечка #мужскаякухня Пирожки приготовленные в духовке, часто выручают меня, когда...

Ингредиенты

теплой воды 250 мл

сырых дрожжей 15 грамм

сахара 2 ч. л

муки 600 грамм

теплого молока 1/3 стакана

растит. масла(в тесто) + растит. масло для обжарки овощей 3 стол. л

соль по вкусу

капусты свежей 500 грамм

луковица 1

морковь 1

кунжута 1 ч. л

яйцо+ 1 стол. л сметаны для обмазки пирогов 1

сливочного масла 30 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и 1 стол. л муки. Все размешать, накрыть пищевой пленкой и поставить на 10-15 мин в теплое место, чтобы дрожжи начали работать.

Муку смешать с солью, влить опару и растит. масло. Все смешать.

Влить теплое молоко и замесить тесто сначала в миске, а затем выложить на стол и помесить примерно 5-7 мин.

Положить снова в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. У меня на это уходит 1 час.

Приготовить начинку. Капусту нашинковать, посолить. Лук и морковь измельчить и обжарить на растит. масле. Добавить капусту. Обжарить все вместе, затем огонь убавить и еще потушить несколько минут, до готовности капусты. В конце приготовления добавить сливочное масло. Остудить