Восточная кухня Манты

Манты

Name: Манты
Ingredients: Тесто; муки; яиц; воды; масла подсолнечного; Соль; Начинка; мяса (у меня свиннина); луковица; Соль, перец; слив. масла; крупные картофелины; Соус; томатной пасты; чеснока; ч.л уксуса; ч.л сахара; Соль, перец; бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🏃‍♂️

После многих экспериментов, я остановилась именно на этом рецепте, по которому готовлю...

Ингредиенты

Тесто

муки 500 грамм

яиц 7

воды 1/3 стакана

масла подсолнечного 3 ст.л.

Соль

Начинка

мяса (у меня свиннина) 1 кг

луковица 1

Соль, перец

слив. масла 100 грамм

крупные картофелины 2

Соус

томатной пасты 4 ложки

чеснока 4 зубчика

ч.л уксуса Пол

ч.л сахара Пол

Соль, перец

бульона Стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку добавляем соль, перемешиваем. Яйца разбиваем, добавляем воду, масло, все взбиваем, вливаем в муку и замешиваем крутое тесто. Кладем в пакет и убираем в холодильник на минут 40.

Мясо, картофрль, лук режем мелкими кубиками, добавляем соль, перец по вкусу все перемешиваем.

Достаем тесто еще раз вымешиваем. Тесто получается тугое, но послушное. Раскатываем очень тонкие листы. Вырезаем кружочки, перед тем, как ложить начинку в каждый мант кладем кусочек сливочного масла. Лепим.