Яйцо Пашот 🥚

Очень важно ‼️ Чем свежее яйца, тем лучше они будут готовиться‼️ 1. Обязательно греем яички в тёплой воде, они не должны быть холодными🙅🏼‍♀️

2. Кипятим в кастрюльке воду, пузырьки НЕ должны быть большими, как при кипении. Это очень важно ❗️ вода должна быть в постоянном процессе закипания, с малююююсенькими пузырьками.

3. Берём стаканчик или не большую пиалу (лучше пиалу ☝🏻она нам потребуется и дальше, с ней удобнее справляться) кладём на него(ее) ситечко, разбиваем в ситечко наше тёплое яичко 🥚 Ждём пока лишний белок стечёт в пиалу. Поднимаем ситечко, выливаем стёкший белок. Из ситечка аккуратно переливаем яичко в пиалу.

4. Теперь, пиалу на половину погружаем в воду с одно края, и медленно вливаем наше яичко.

5. Через буквально 1,5 минутки наше яичко будет готово ✅

6. Берём шумовку, вынимаем наше яичко, с него как раз стечёт лишняя водичка. И кладём его на кусочек хлеба или хрустящий тост. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем зеленью и подаём к толу 💁🏼‍♀️