Фокача

Name: Фокача
Ingredients: муки; свежих дрожжей; оливкового масла; коричневого сахара; прованских трав; морской соли; соли крупного помола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🌱🌳

#выпечка #хлеб #марафон #конкурс#

Ингредиенты

муки 500 г

свежих дрожжей 25 г

оливкового масла 60 мл

коричневого сахара 1 ч. ложка

прованских трав 1/2 ч. ложки

морской соли 3/4 ч. ложки

соли крупного помола Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку предварительно разогреть до 200°С.Дрожжи развести 300 мл теплой воды, добавить сахар и перемешать.Муку и морскую соль всыпать в чашу комбайна и, перемешивая насадкой для теста, влить дрожжи.Добавить 45 мл оливкового масла и продолжать вымешивать еще 5 минут.Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, и оставить подходить.

В подошедшее тесто добавить прованские травы и вымешать. Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять, снова накрыть влажным полотенцем и дать постоять еще 15–20 минут.Отправить фокаччу в разогретую духовку на 15 минут.Горячую фокаччу смазать оставшимся оливковым маслом и присыпать солью крупного помола. Приятного аппетита!!!

...