Фокачча с пармезаном

Name: Фокачча с пармезаном
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная 350-370 г; Вода 200 мл; Сыр Пармезан 50 г; Розмарин свежий 4 г (1 веточка); Масло оливковое 2 ст. л.; Дрожжи сухие 10 г; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#премиякухнимира Предлагаю рецепт фокаччи с пармезаном, популярного итальянского хлеба,...

2 час 10 мин

Ингредиенты

Мука пшеничная 350-370 г
Вода 200 мл
Сыр Пармезан 50 г
Розмарин свежий 4 г (1 веточка)
Масло оливковое 2 ст. л.
Дрожжи сухие 10 г
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить необходимые ингредиенты. Оливковое масло и сыр Пармезан для этого рецепта я использовала настоящего итальянского производства (специально привезенные из Италии), чтобы получить более приближенный вкус итальянского блюда.

Натрите сыр на мелкой терке, листочки розмарина отделите от веточек.

Добавьте дрожжи в просеянную муку, соль. Влейте оливковое масло и воду.

Замесите мягкое немного липнущее к рукам тесто. Тесто накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 60 мин.

Выложите тесто на противень, придав ему любую форму, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 30 мин.

Уберите пленку с теста, сделайте пальчиками (смазанными маслом) небольшие углубления в тесте для рельефа. Сверху посыпьте сыром и розмарином. Немного присолите крупной солью.