Восточная кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лагман из свиного окорока

Name: Лагман из свиного окорока
Yield: 2
Ingredients: Свиного окорока; Большой лук; Большая морковь; Перца (1 желтый, 1 красный); Помидора; Средний кабачок; Средних картофеля; Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Подласова Расима 🌳

#гурман #фотограф #оформитель #открытие #повседневныерецепты #активист #зож #вторыеблюда

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиного окорока 300 г
Большой лук 1
Большая морковь 1
Перца (1 желтый, 1 красный) 2
Помидора 2
Средний кабачок 1
Средних картофеля 3
Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте свинину кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Затем налейте стакан воды и оставьте на часик на слабом огне томиться.

Тем временем займитесь овощами. Помыть, очистить, нарезать. Лук - полукольцами, морковь - кубиками, перец желтый - кубиками, красный - соломкой, помидор - крупными полукольцами, кабачок и картофель - кубиками. Сначала добавляйте к мясу лук. Появился золотистый цвет у лука, добавляйте морковь. Тушите 7-10 мин.

Добавляем перцы: желтый и красный, тушим 10 минут. Затем помидоры - 10 минут. Последними идут кабачок и картофель.

Все это тушим 10 минут и заливаем водой так, чтоб овощи скрыло. Теперь посолите, поперчите, по желанию добавьте специи. И оставляем на плите до готовности.

Теперь отвариваем лапшу в подсоленной воде. Я беру специальную для лагмана казахстанскую, но можно и спагетти отварить.

При подаче, в тарелку накладывайте сначала лапшу горкой, а затем вокруг нее заливайте овощную смесь с бульоном. Приятного аппетита!

...