Куриные отбивные

С грудинки снимаем кожицу,срезаем 2 больших куска филе,малое филе не вырезаем.Кладем на доску и прорезаем ножом вдоль.Таким образом выходит 4 тонких куска.Солим,перчим по вкусу.Накрываем их пищ.пленкой и отбиваем молоточком так, чтоб мясо не разорвалось.Разогреваем сковороду,наливаем масло.Отбивные окунаем во взбитое яйцо,обваливаем в сухарях со всех сторон и выкладываем в сковороду.Жарим до легкого золотистого цвета с двух сторон.

Важно не пережарить отбивные.Так они получаются очень сочные и вкусные.😍😋😋Приятного вам аппетита!Готовьте с удовольствием!🤗