Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булочка с творогом в "кофейной шапке"

Name: Булочка с творогом в "кофейной шапке"
Yield: 2
Ingredients: Сыворотки (можно заменить молоком); Сахара; Сухих дрожжей; Сливочного масла; Соли; Растительного масла; Яиц; Муки; Ванилин; начинка:; Творога; Яйцо; Сахара; Манки; Ванилин; шапочка:; Сливочного масла; Сахара; Яйцо; Муки; Кофе растворимый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Золотых ✈🎂

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сыворотки (можно заменить молоком) 300 мл
Сахара 10 ч. л.
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Сливочного масла 60 г
Соли 1 щеп.
Растительного масла 1 ст. л.
Яиц 2 шт.
Муки 600 г
Ванилин
начинка:
Творога 400 г
Яйцо 1 шт.
Сахара 5 ст. л.
Манки 1 ст. л.
Ванилин
шапочка:
Сливочного масла 70 г
Сахара 6 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Муки 5 ст. л.
Кофе растворимый 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто замешивала в ХП. Пока замешивалось тесто приготовила творожную начинку: 400 гр. творога домашнего + 1 шт. яйцо+ 5 ст.л. сахара+ 1 ст.л. манки= все пробила блендером.. Начинка готова.Затем готовим "шапочку" 70 гр мягкого сливочного масла растереть ложкой с 6 ч.л. сахара, затем добавить 1 яйцо, затем всыпать 5 ст.л. муки и влить остывший кофе (1 ст.л. кофе растворимый размешать с 1 ст.л. кипятка, дать остыть)...

Все хорошо перемешать и выложить массу в пакет, у меня пакет для крема.Тесто подошло, сформировать булочки с творогом, накрыть полотенцем для "подхода" на 0,5 часика. Затем отрезаем носик от пакета с "шапочкой" и делаем на булочках. и отправляем в духовку до полной готовности (на 30 минут примерно при температуре 170-180 градусов)

...