"Наполеон" по-домашнему

Высыпайте муку прямо на стол, сверху кубики маргарина и ножом рубите, пока не получится мелкая крошка. Или использовать бленлер.

Яйца смешать с водой. Смешиваем.

Делаем углубление в крошке и вливаем туда. Замешиваем тесто. К рукам не липнет.

Делим тесто примерно на 11 частей. Разогреваем духовку и раскатываем наши коржи. С помощью тарелки делаем ровные круги. И выпекаем каждый корж примерно 5 минут. Готовый корж достаньте, положите на тарелку и пусть останет. Пока коржи остывабт, делаем крем.

Соединяем муку, сахар, ванильный сахар, яйца. Взбиваем. Вливаем понемногу молоко. Масса должна быть без комочков. Поставьте на огонь и доведите до кипения, обязательно постоянно помешивать. Варить не надо! Делаем все на медленном огне. Как только загрустил, сразу снимайте с огня. Положите в крем масло и взбейте до однородности.

Один из коржей помять в крошку мелкую. Или можете использовать блендер. Начинаем собирать торт. Берём корж, смазываем обильно кремом, сверху кладём следующий корж и так все остальные. Каждым коржом слегка придавливаем предыдущий. Последний хорошо промазываем и обязательно бока. И сверху посыпаем нашей крошкой и бока. Отправляем торт в холодильник на ночь. Как минимум часов на 10. Должен хорошо пропитаться! Приятного аппетита! Чем дольше стоит, тем больше пропитывается.