Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классический чизкейк Нью-Йорк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Valeria Kadarmetova 🏃♂️
Вкусный, легкий чизкейк. #
Ингредиенты
- печенья (типо Мария) 150 грамм
- сливочного масла 60 грамм
- сливочного (творожного) сыра 500 грамм
- сахарной пудры 150 грамм
- цедры лимона 1 ч л
- ванильного экстракта 1 ч л
- кукурузного крахмала 5 грамм
- яйца 3
- сливок 33% 200 грамм
- соли Щепотка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печенье превратить в крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом, утрамбовать дно формы (диаметр 16-18 см). Бортики формы промазать маслом и наклеить пергаментную бумагу по размеру формы. Поставить в холодильник.
2
Творожный сыр перемешать с пудрой, вмесить цедру, ванильный экстракт, соль и крахмал. По очереди ввести яйца.
3
Достать форму из холодильника, низ формы в несколько слоёв замотать фольгой (где то до середины формы). Влить творожную массу. Форму поставить в жаропрочную посуду большего размера и влить кипяток до 1 см до окончания фольги.
4
Духовку разогреть, поставить чиз и выпекать 60 минут при 160 градусах. Через 60 минут выключить и оставить на 1 час в закрытой духовке. По окончанию вынуть и остужать в форме. Как только остынет, накрыть форму пленкой и поставить в холодильник на 6 часов. Потом аккуратно вынуть, снять пергамент с боков и украсить по своему желанию.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
