Яичный ролл с авокадо

Name: Яичный ролл с авокадо
Ingredients: яйца; зелени; молока; соль; перец черный молотый; масло сливочное топленое; сыр мягкий; авокадо 🥑; воды; кукурузного крахмала; помидор; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#завтраки #закуски #ночнойзажор #Марафон4

Ингредиенты

яйца 4

зелени пучок

молока 3 ст. л.

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

масло сливочное топленое по вкусу

сыр мягкий 100 гр

авокадо 🥑 1

воды 2 ст. л.

кукурузного крахмала 1 ч. л.

помидор 1

лимона 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте яйца, молоко, воду и крахмал. Добавьте перец и соль. Смажьте сковороду маслом, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте. Налейте в сковороду треть яичной массы и жарьте, пока омлет не станет плотным. Затем переверните и жарьте с другой стороны. Дожарьте оставшуюся массу.

Очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнела. Порубите зелень. Помидор порежьте на ломтики. Мякоть смешайте с сыром и зеленью, посолите, поперчите. Намажьте омлеты начинкой, заверните в рулеты и затем порежьте на маленькие рулетики.