Филе курочки под соусом терияки

Сначала промываем филе, нарезаем крупными кусочками. Берем готовый соус терияки и чуть меньше половины выливаем в чашку.

Измельчаем 1 зубчик чеснока ножом, кладем его в чашку. Затем туда выкладываем куски филе и перемешиваем. Отправляем мариноваться в холодильник на 30 минут.

Достаем форму для запекания (у меня ее нет, я использовала фольгу, соорудив из нее форму), выкладываем туда наши кусочки, перчим,солим слегка и отправляем в разогретую духовку.

После того, как она постоит в духовке минут 20, курица до конца пропитается соусом, потому что при нагревании он растопится. Я достаю, убираю жидкость и снова отправляю в духовку минут на 20 для появления румянца.

После того как она подрумянится, достаем. Соус терияки из упаковки выливаем в глубокую чашку, затем туда выкладываем курицу и тщательно перемешиваем.

На гарнир. Варим рис, промываем. На сковороде обжариваем лук, морковь и шампиньоны. Добавляем рис, солим перемешиваем и еще немного обжариваем.