Мойва и другая мелкая рыбешка из духовки без заморочек

Разморозить, почистить рыбок. Выпотрошить внутренности и удалить голову. А можно и не делать этого. Помыть. Положить в дуршлаг, чтоб вся водичка хорошо стекла. Взять муку (на 2 кг рыбки ПОЛНАЯ с горкой чашка), добавить соль и специи по-вкусу. Приготовить противень, смазав его хорошо растительным маслом. Можно на дно выложить нарезанный полукольцами лук, можно без него. Духовка 200 градусов.

Рыбку посыпать мучной смесью и перемешать, чтоб рыбка вся была в муке. Выложить на противень и в духовку. Запекать минут 20-30. А потом наслаждайтесь. Я ее ем с костями, с хвостами. Как сухарики... Очень ароматно получается, если сверху рыбок положить несколько маленьких веточек розмарина. АРОМААААТ!!!! Пробуйте, готовьте просто и быстро, сохраняя чистоту на кухне.