Тыквенные кексики

Name: Тыквенные кексики
Ingredients: мука; тыква; масло растительное; яйца; сахар; манная крупа; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лаптева 🏃‍♂️

#тыква #выпечка

Ингредиенты

мука 230 г
тыква 200 г
масло растительное 120 мл
яйца 3 шт.
сахар 200 г
манная крупа 2 ст. л
разрыхлитель 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала подготовим тыкву - нарежем небольшими кусочками и, залив небольшим количеством воды, тушим до мягкого состояния (около 15 минут). (Можно приготовить ее на пару.) Далее из тыквы приготовим пюре любым удобным способом (например, с помощью блендера) и добавим к нему растительное масло.

В отдельной емкости смешаем оставшиеся сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и манку). Взобьём яйца с сахаром, добавим к ним тыквенное пюре. Смешаем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто для тыквенных кексов получается по консистенции как на оладьи. Распределяем тесто по формочкам и выпекаем кексы с тыквой около 35 минут при температуре 180 градусов.

Подаем тыквенные маффины с молоком или к чаю. Приятного аппетита!