Консервы из мойвы

В банку 0,5 литра на дно положить половину чайной ложки соли, три штуки черного перца,три штуки душистого перца, половинку лаврового листа и положить три штуки душистого перца, три штуки черного перца и половину лаврового листа.

Томатную пасту развести кипяченой теплой водой до состояния чуть жиже густой сметаны,если соус получился кислый,добавить сахар.

В банку кладем немного соуса,положить слой рыбы, затем слой соуса.

Укладываем слоями до половины банки.

И так до верха банки. Банки с рыбой закатать стерилизованными крышками. На дно кастрюли положить полотенце поставить банки, налить холодную воду и поставить на огонь. Как закипит, убавить огонь и варить консервы четыре с половиной часа. Отключить газ и дождаться полного остывания. Достать банки из кастрюли. Хранить консервы в прохладном месте.