Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Квашеные зеленые помидоры

Name: Квашеные зеленые помидоры
Yield: 2
Ingredients: Зелёные помидоры; Морковь; Петрушка и укроп свежие; Лавровый лист 4 листика; Чеснок 6 крупных; Острый перец свежий, по желанию, я делала без него; Хрена если есть; Рассол на 1 л. горячей воды, кипятка:; Крупной соли, не экстра; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

#квашеныезеленыепомидоры #квашеныепомидоры #зеленыепомидоры #марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории23

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Зелёные помидоры 3 кг
Морковь 1 шт.
Петрушка и укроп свежие 1 пуч.
Лавровый лист 4 листика
Чеснок 6 крупных 1 зуб.
Острый перец свежий, по желанию, я делала без него
Хрена если есть 1 лист.
Рассол на 1 л. горячей воды, кипятка:
Крупной соли, не экстра 2 ст. л.
Сахара 1/2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры помыть, надрезать крест на крест не до конца, зелень помыть, нарезать, чеснок натереть на мелкой тёрке,морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Смешать морковь с зеленью, чесноком.

Каждый помидор нафаршировать морковный начинкой, сложить в ёмкость (кастрюлю, банку, контейнер), залить горячим рассолом, чтобы помидоры были им покрыты, мне 1 литра не хватило, наводила ещё порцию, накрыть крышкой не плотно, поставить на поднос(тарелку), чтобы лишнему рассолу было куда "убежать", оставляем на 3-ое суток при комнатной температуре, затем герметично закрываем крышку и убираем на сутки в холод. Ароматные, хрустящие помидорки готовы, к вашему столу! Приятного аппетита!

...