"Курочка по-армянски"

Name: "Курочка по-армянски"
Ingredients: мясо курицы (голени, бёдра); лаваш; растительное масло; Заливка:; болгарский перец; мацони; чеснок; перец ч/м, красный молотый острый, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Дубовицкая

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Это блюдо порадует не только вкусом, но и красивой необычностью подачи. К тому же все...

Ингредиенты

мясо курицы (голени, бёдра) 600 г
лаваш 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
Заливка:
болгарский перец 2-3 шт.
мацони 100-150 мл
чеснок 2 зубка
перец ч/м, красный молотый острый, мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

. Болгарский перец помыть, очистить от семенной коробочки, порезать.

Чеснок очистить и пюрировать с болгарским перцем в блендере.

В глубокой миске тщательно смешать мацони и смесь перца с чесноком и специями. Если не купили мацони можно смело заменить кефиром, ряженкой, жидкой сметаной, йогуртом и другими кисломолочными продуктами.

Нарезанную порциями курицу отправляем в миску с маринадом, хорошо перемешиваем мясо. Закрываем миску пищевой плёнкой и помещаем её в холодильник часа на два, чтобы мясо хорошо промариновалось.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить лаваши, разложить мясо курицы и полить заливкой. Поставить в духовку, разогретую до t 180*С примерно на 50 минут.

Вот и готово наше блюдо – « Курица по-армянски»! Нарезаем курицу (вместе с лавашем) на порционные куски. Лаваш получается очень вкусный и хрустящий! Приятного аппетита!!!

...