Арбузные цукаты

Name: Арбузные цукаты
Ingredients: очищенных арбузных корок; сахара; чайной ложки лимонной кислоты; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#заготовки #арбуз #остаткисладки #кчаю #цукаты Вишенка на торте, вишенка на...

Ингредиенты

очищенных арбузных корок 1 кг
сахара 1 кг
чайной ложки лимонной кислоты 1/2
воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить арбузные корки от зеленой шкурки. Нарезать их на полоски.

Добавить воду в сахарный песок, сварить сироп. Высыпать в горячий сироп корки, добавить лимонную кислоту, проварить минут десять, выключить.

На следующий день повторить процедуру, через день- ещё раз. Остудить в сиропе, вынуть корочки шумовкой. Откинуть на сито, чтобы стек лишний сироп. Выложить на противень на пергамент. Поставить в духовку на режим обдува при 50 градусах. Только не передержите! Один раз я их пересушила. Лучше по 20 минут держать пару раз.