Пудинг кофейный для любимых

Влейте в кастрюлю 360 мл молока, всыпьте сахар, Агар-агар и перемешайте. Поставьте на средний огонь.

Тем временем всыпьте в другую посуду муку, влейте оставшееся молоко, перемешайте с помощью миксера.

В кипящее молоко влейте тонкой струйкой молочно-мучную смесь, интенсивно помешивая.

Варите на слабом огне до загустения, все время помешивая венчиком или ложкой, в конце добавьте ванилин. Снимите крем с огня.

Если вы любите шоколадный крем, добавьте в загустевшее молоко за 20 секунд до окончания варки 3 ст.л. какао или 1,5 ч.л. растворимого кофе, тогда получится десерт с кофейным ароматом.

Уложить в креманку крем, затем при желании кусочек бисквита или зефир, и сверху залить оставшийся крем. Сверху украсить листиками мяты. Убрать в холодильник до полного остывания. Приятного аппетита 😍🤗😋❤️