Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Влажный ленивый бисквит
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Федотова 🏃♂️
Простой и вкусный бисквит как с кремом так и сам по себе. Рецепт прост. Крем вы можете...
Ингредиенты
- Тесто:
- Все ингредиенты указанные в стаканах (стакан 250 мл)
- Сахар 1-2 стак.
- Молоко тёплое 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Масло растительное 0,5 стак.
- Соль 0,5 чай. ложки
- Мука(просеянной) 2 стак.
- Вода(внимание крутой кипяток) 1 стак.
- Ванилин 1,5 г
- Сода 1,5 чай. ложки без горки
- Разрыхлитель 1,5 чай. ложки без горки
- Какао 6 ст. л.
- Крем :
- Сахарная пудра 4 ст. ложки с горкой
- Сметана 20% 5 ст. л.
- Ванилин 1 г
- Пожеланию клюква(свежая) или вишни(консервированные)
- Глазурь:
- Какао 1,5 ст. ложки с горкой
- Сахар 2 ст. ложки с горкой
- Молоко 3 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Продукты для теста достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Форму брать разъёмную на 26. Смазать маслом и застелить пергаментом. Если на крем у вас не оказалось продуктов, можно просто испечь бисквит и украсить его шоколадной глазурью. Тогда в тесто смело сыпьте 2 стакана сахара. Начнём. В миску всыпать сахар, влить масло, тёплое молоко, яйца и пол чайной ложки соли. Всё смешать до однородности венчиком.
2
Всыпаем ванилин и просеянную муку. Перемешиваем чтоб не было комочков. Через сито вводим соду с разрыхлителем и какао. Перемешиваем до однородности. Вливаем частями,потихоньку, крутой кипяток. Постоянно перемешивая. Тесто должно быть жидким. Духовку разогреть до 180 градусов. Перелить тесто в форму. Выпекать 35-40 минут. У меня была форма на 24, я выпекала 45 минут. Готовность бисквита проверить сухой шпажкой.
3
Бисквиту дать остыть, разрезать его на 2-3 части, как у вас получится. Готовим крем. Холодную сметану смешать с сахарной пудрой и взбить миксером. Крем готов. Я в крем для кислинки добавила растолченную свежую клюкву. Можно брать консервированную вишню и украшать крем сверху. Собираем торт. Все коржи промазываем кремом. Сверху можно украсить шоколадной глазурью, рецепт глазури у меня есть в рецепте львовского сырника.
4
Я сделала полностью покрытый кремом. И так как при сборке тортика бисквит немного крошился, я сверху украсила крем крошкой бисквита. Вы можете украсить на ваш вкус, как вам удобно. После сборки убираем тортик в холодильник на 8-12 часов. Он получается очень вкусный, влажный. Приятного Вам аппетита 😋👍☕😉🥧.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
