Бисквит с ягодами

Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения.

Просеиваем муку.добавляем постепенно(я добавляю столовой ложкой,чтобы не переборщить с количеством,мука разная и яйца по размеру тоже,поэтому всегда получается тоже по другому.)муку в яйца,после каждого добавления тщательно перемешиваем.Смотрим на консистенцию:готовое тесто должно быть как очень густая сметана.из миски оно должно наливаться(!)в форму.Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем ягоды(это могут быть:резаная клубника,малина,яблоки,главное,чтобы не слишком много сока у них было).

Поверх ягод заливаем тесто.Ставим форму в разогретую духовку до 180°.Во время готовки дверку не открывать!,температуру не понижать!иначе бисквит даже если подойдет,сразу упадет и не будет пышным!печем примерно 30 минут.Достаем,переворачиваем форму и извлекаем наш бисквит.При желании его можно посыпать сахарной пудрой.