Курица в духовке #сочноемясо

Все очень просто. Для начала маринуем курицу. Смешиваем все приправы, соль, перец, паприку в небольшой ёмкости до однородного вида.

Выдавливаем туда чеснок через пресс. Перемешиваем.

Берём глубокую емкость, чтобы поместилась курица. Выкладываем курицу, хорошенько натираем смешанными приправами и отправляем в холодильник минимум на полчаса, чтобы курица промариновалась. (Лучше дольше, но не более 3 часов)

Чистим, моем картошку, режем пополам. Остатками приправ поступаем её и хорошо перемешиваем.

Чистим, моем морковь. Режем кружочками толщиной не менее 1 см.

Включаем духовку на 200 градусов, чтобы прогрелась.

Берём противень и хорошо смазываем подсолнечным (или оливковым, кто любит) маслом.

Выкладываем по центру курицу, вокруг неё картофель так, чтобы каждая картофелину была на противне и не "вылазила" одна на другую. На картошку выкладываем морковь по кругу. Сверху все смазываем снова маслом.

Отправляем все в духовку на 45 минут. По истечению времени повышаем температуру до 250 градусов минут на 10.

Вынимаем готовое блюдо и украшаем зеленью, если хотите). Можно подавать на противне на стол, так выглядит колоритнее)

Приятного аппетита!