Котлеты печёные в духовке

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Лук, хлеб и молоко прокручиваем в блендере до однородной массы.

К фаршу добавляем яйцо, массу из блендера и соль.

Все хорошо перемешиваем до однородности.

Противень застилаем пергаментом, смазывать его ничем не нужно, из котлет выделится жир и ничего не прилипнет.

Из фарша формируем руками котлетки и кладём на противень. Ставим его в духовку на 50 минут. Прогрев низ/верх. За 5 минут до готовности я включаю конвенцию, чтобы лучше подрумянились.

Приятного аппетита!