Рулет мясной

Name: Рулет мясной
Ingredients: бочка свиного; куриная грудка; Соль, кориандр, перец, хмели-сунели (Соль из расчёта 1 спичечный; крупная головка чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга и Лилия 🏃‍♂️

Ингредиенты

бочка свиного 2 кг
куриная грудка 1
Соль, кориандр, перец, хмели-сунели (Соль из расчёта 1 спичечный
крупная головка чеснока 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отделить шкурку от бочка. Затем расслоить его вдоль на две части. Сделать на каждой части насечки острым ножом. Посолить, приправить. Сверху уложить куриное филе, порезанное тонкими кусочками. Филе тоже приправить. Всё посыпать измельченным чесноком. Свернуть в плотный рулет, завернуть в пленку для выпечки, обвязать шпагатом. Дать полежать в холодильнике 12 часов.Поместить в разогретую духовку. Выпекать на медленном огне приблизительно 2 часа. Затем чуть остывший рулет положить под гнет на сутки