Куриные фрикадельки, запеченные в сливках

Name: Куриные фрикадельки, запеченные в сливках
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе; лука репчатого; пшеничных отрубей; соль; черный молотый перец; молока; сливок 10 %; пармезан; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Диетические фрикадельки из куриного филе с отрубями, запеченные в сливках, получаются...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

куриного филе 700 г

лука репчатого 170 г

пшеничных отрубей 2 ст. л.

соль По вкусу

черный молотый перец По вкусу

молока 50 мл

сливок 10 % 200 мл

пармезан По вкусу

петрушка По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе измельчаем в блендере. Добавляем лук и еще раз измельчаем. Добавляем соль, перец по вкусу. Соединяем. Добавляем молоко, отруби (2 столовые ложки с горкой) и соединяем. Получается масса, как на третьей фотографии.

Из полученной массы формируем шарики. Руки смочить теплой водой. Шарики кладем в форму для запекания. Посыпаем рубленой петрушкой. Заливаем сливками. Сливки 10 %.

Посыпаем измельченным сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут. Или на 200ºС на 30 минут. Достаем готовые фрикадельки и даем постоять 5 минут. Приятного аппетита!