Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яичные курзе
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Начинки для курзе могут быть разными, чаще мясная. В этом варианте—наливной...
Ингредиенты
- Для теста на 20 штук:
- Мука 200 г
- Вода 100 г
- Яйцо 1 шт
- Соль 1/3 ч л
- Для начинки:
- Яйцо 3 шт
- Молоко 50 мл
- Соль щепотка
- Зелень нарезанная 30 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Вымешиваем обычное пельменное тесто, даем ему отдохнуть 20 минут. Потом подготавливаем лепёшки толщиной 1 мм. Защипываем складочками пустые лепёшки на 2/3. Внутрь подсыпаем немножко муки и распределяем её, вставив внутрь большой палец. Получаются полые стаканчики.Заливать их будем перед закладкой в кастрюлю, а пока разложить их на доске, как на фото.
2
Когда все стаканчики готовы, заливаем начинку на 2/3 объёма стаканчика и защипываем открытую сторону. По одной закладываем сразу в подсоленную кипящую воду.Варить 5—7 минут. Для удобства заливать лучше из обычного заварочного чайника с длинным носиком. Прямо в заварнике вилкой размешать все составляющие для начинки.
3
Подавать кюрзе горячими с жареным луком, сметаной, майонезом и т.п.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
