Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Для теста:; молока (воды); дрожжей сухих; сахара; соли; растительного масла; Мука; Для начинки:; фарша свиного; лука; Соль, перец, специи; Для жарки:; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#наследие #мясо #мама #мужскаякухня #активист

Ингредиенты

Для теста:

молока (воды) 1 л.

дрожжей сухих 2 ст.л.

сахара 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

растительного масла 3 ст.л.

Мука

Для начинки:

фарша свиного 500 г. - 1 кг.

лука 3 шт.

Соль, перец, специи по вкусу

Для жарки:

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала сделать тесто. В тёплом молоке растворить сахар и всыпать дрожжи. Перемешать и отставить минут на 15,до появления шапки. К тёплом у молоку влить растительное масло и соль. Перемешать. Добавить муки, замесить тесто. Накрыть и убрать в тепло на 1,5-2 часа.

Пока тесто подходит, подготовить нужно начинку. К фаршу добавить лук, соль, перец, специи и тщательно перемешать.

Лепим беляши, скалкой раскатываем тесто, стаканом вырезаем кружочки. В середину кружочка положить шарик- начинку и защипнуть тесто. Я не оставляю серединку открытой.