Филе гребешка с чесноком и кунжутным маслом

Гребешки разморозить и убрать эти небольшие кусочки. Чеснок почистить и если есть крупный разрезать на половинки. Греем сковороду, наливаем подсолнечное масло, кладём гребешки. Через некоторое время они пустят воду. Дать воде выйти побольше, где-то через пару минут можно слить её.

Кладем чеснок и добавляем кунжутного масла. Если вода ещё раз появится ничего страшного, она быстро выпарится. Посыпаем солью, перцем совсем чуть-чуть и кунжутом, если есть.Гребешки нужно часто перемешивать. Когда на гребешках появится корочка, перемешиваем ещё чаще, чтобы не подгорели. Выключаем и выкладываем на тарелку. Не жарьте долго и не оставляйте на сковороде, потому что мясо нежное и может быстро пережариться. Подаём с рисом или овощами. Приятного аппетита!!!