Куриная грудка на картофельной подушке

1. Картофель очистим и нарежем кружками, посолим, и добавим майонез, все как следует перемешаем. 2. Чеснок натрем на мелкой терке, добавим в картофель. Снова все перемешаем. 3. Сыр берём 100 г, трем на крупной терке, добавляем в картофель, и снова перемешиваем. 4. Далее, картофель высыпаем в противень, заранее смазанный маслом, создавая подушку для куриной грудки.

5. Берём куриную грудку, с каждой стороны делаем глубокие надрезы, в которые вставим сыр, заранее нарезанный кусочками (треугольниками). И посолим немного грудку. 6. Выкладываем грудку на подушку из картофеля, поливаем её кефиром. 7. И выкладываем на картофель вокруг грудки грибы. 8. Все это накрываем фольгой, и ставим в духовку на 40 минут, ставим в холодную духовку. 9. Через 40 минут снимаем фольгу, и доводим все ингредиенты до готовности, все зависит от вашей духовки.

Если же уже все приготовилось под фольгой, дайте просто подрумяниться куриной грудке. Все, блюдо готово. Сервируем и подаём к столу.