Русская кухня Выпечка

Глазированные пряники с цитрусовым вкусом

Глазированные пряники с цитрусовым вкусом

Name: Глазированные пряники с цитрусовым вкусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20-25 штук
Ingredients: сахара; яйцо; корицы или сухого имбиря; сметаны; соды; цедра апельсина или 2-х лимонов; муки; для глазури:; сок 1 лимона или половины апельсина; сахарной пудры (приблизительно, добавляйте по чуть-чуть, размешивая)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#выпечка #наскоруюруку Очень простые в приготовлении и ароматные прянички. вкус...

30 минут

20-25 штук

Ингредиенты

сахара 1 чашка
яйцо 1
корицы или сухого имбиря 1 чайная ложка
сметаны 150 грамм
соды 1/2 чайной ложки
цедра апельсина или 2-х лимонов
муки 2+ чашки
для глазури:
сок 1 лимона или половины апельсина
сахарной пудры (приблизительно, добавляйте по чуть-чуть, размешивая) 1 чашка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в миске все, кроме муки. Перемешать. Добавить муку, чтобы получилось мягкое, но упругое тесто. Тесто будет липким. Муки может понадобиться чуть больше 2-х чашек, в зависимости от размера яйца и качества сметаны.

2 противня - бумагой, слегка смазать маслом. Духовку на разогрев до 200 градусов. Смочить руки водой и отщипывая кусочки теста, размером с грецкий орех, сформовать шарики. Можно их оставить шариками, можно чуть приплюснуть. Можете формовать шарики размером с яйцо. В духовку на 15 минут для размера грецкий орех, на 20 минут- для размера яйцо. Не пересушите. Они должны только только порозоветь.

Выжать сок цитрусовых и добавить сахарной пудры столько, чтобы получилась не вязкая масса. Масса должна легко наноситься на прянички не толстым слоем. Нанести глазурь кисточкой на еще горячие прянички и оставить остывать окончательно. Готово. Наслаждайтесь.