Говядина запечённая в духовке

Кусок говядины вымыть очистить от пленок обсушить. Смешать соль и специи с оливковым маслом и смазать маринадом мясо. Накрыть дать постоять пару часиков. Сковороду разогреть, смазать маслом и обжарить мясо до красивого румянца, минут по 5 с каждой стороны. Я использовала в этот раз мультиварку для обжаривания. На вкусе не сказалось.

Положить мясо в пакет для запекания и поставить в разогретую до 200’ С на 1 час 05 мин. ориентируйтесь на свой духовой шкаф. За 15 мин до окончания времени приготовления разрезать мешок и дать мясу подрумяниться.

Можно добавить к мясу в мешок овощи. Картофель 🥔 перец крупно подрезанный. Грибы цветную капусты или смесь овощей и получить полноценный обед. А можно и оставить просто мясо и гарнировать его салатом. Приятного аппетита