Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Yield: 10 порций
Ingredients: Для бисквитного теста:; Яйца; Муки; Сахара; Соды; Разрыхлителя для теста; Молока; Раст. масла; Ванильного сахара; Кипятка; Какао; Для заварного крема:; Муки; Яйца; Сахара; Молока; Сливочного масла; Для шоколадной глазури:; Шоколада 1 плитка; Молока; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нурманова Карлыгаш🌳

#инста #кукпад #торт #бисквитныйторт #десерты #шоколадныйторт #выпечка

10 порций

Ингредиенты

Для бисквитного теста:
Яйца 2
Муки 2 стак.
Сахара 2 стак.
Соды 1,5 ч. л.
Разрыхлителя для теста 1,5 ч. л.
Молока 1 стак.
Раст. масла 0,5 стак.
Ванильного сахара 1 пак.
Кипятка 1 стак.
Какао 5 ст. л.
Для заварного крема:
Муки 2 ст. л.
Яйца 2
Сахара 1 стак.
Молока 1 стак.
Сливочного масла 200 г
Для шоколадной глазури:
Шоколада 1 плитка
Молока 3 ст. л.
Сливочного масла 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром до образования пены. К полученной массе добавить молоко и растительное масло. В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель для теста, соду, какао, ванильный сахар. Затем полученную смесь постепенно добавить в жидкую смесь. Перемешать блендером и налить крутой кипяток, заново все перемешать до однородности. Вылить тесто в форму для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.

Готовим заварной крем. В небольшой кастрюле смешать яйца, сахар, муку, молоко. Смесь поставить на небольшой огонь и постоянно перемешивать. Как только смесь загустеет, снять с огня и дать остыть. К остывшей массе добавить сливочное масло, взбить миксером. Поставить крем в холодильник.

Готовим шоколадную глазурь. В небольшой кастрюле на медленном огне прогреть молоко, добавить шоколад. Все перемешать до полного растворения. Кастрюлю снять с огня, добавить сливочное масло. Перемешать до однородного состояния.

Остывший шоколадный бисквит разрезаем на три коржа. Каждый корж промазываем заварным кремом. Верх торта заливаем шоколадной глазурью. По желанию торт можно украсить ягодами и сахарной пудрой. Для того, чтобы крем пропитался оставить торт на ночь в холодильник. Приятного аппетита.

...