Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Yield: 10 порций
Ingredients: Для бисквитного теста:; яйца; муки; сахара; соды; разрыхлителя для теста; молока; раст.масла; ванильного сахара; кипятка; какао; Для заварного крема:; муки; яйца; сахара; молока; сливочного масла; Для шоколадной глазури:; шоколада; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нурманова Карлыгаш🌳

#инста #кукпад #торт #бисквитныйторт #десерты #шоколадныйторт #выпечка

10 порций

Ингредиенты

Для бисквитного теста:

яйца 2

муки 2 стакана

сахара 2 стакана

соды 1,5 ч.л.

разрыхлителя для теста 1,5 ч.л.

молока 1 стакан

раст.масла 0,5 стакана

ванильного сахара 1 пакетик

кипятка 1 стакан

какао 5 ст.л.

Для заварного крема:

муки 2 ст.л.

яйца 2

сахара 1 стакан

молока 1 стакан

сливочного масла 200 гр.

Для шоколадной глазури:

шоколада 1 плитка

молока 3 ст.л.

сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до образования пены. К полученной массе добавить молоко и растительное масло. В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель для теста, соду, какао, ванильный сахар. Затем полученную смесь постепенно добавить в жидкую смесь. Перемешать блендером и налить крутой кипяток, заново все перемешать до однородности. Вылить тесто в форму для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.

Готовим заварной крем. В небольшой кастрюле смешать яйца, сахар, муку, молоко. Смесь поставить на небольшой огонь и постоянно перемешивать. Как только смесь загустеет, снять с огня и дать остыть. К остывшей массе добавить сливочное масло, взбить миксером. Поставить крем в холодильник.

Готовим шоколадную глазурь. В небольшой кастрюле на медленном огне прогреть молоко, добавить шоколад. Все перемешать до полного растворения. Кастрюлю снять с огня, добавить сливочное масло. Перемешать до однородного состояния.

Остывший шоколадный бисквит разрезаем на три коржа. Каждый корж промазываем заварным кремом. Верх торта заливаем шоколадной глазурью. По желанию торт можно украсить ягодами и сахарной пудрой. Для того, чтобы крем пропитался оставить торт на ночь в холодильник. Приятного аппетита.