Выпечка Булочки

Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Yield: 12 порции
Ingredients: молока; масла; муки; дрожжи; сахара; соли; сахар для начинки; корица; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Veterinarcha

Простой и быстрый рецепт приготовления пышных булочек к чаю или кофе.

12 порции

Ингредиенты

молока 250 мл

масла 100 г

муки 500 г

дрожжи 1 пакет

сахара 3 ст. ложки

соли щепотка

сахар для начинки по вкусу

корица

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко слегка подогреть. Добавить сахар, щепотку соли, всыпать пакетик дрожжей (лучше если это будут дрожжи саф-момент), масло (растительное или маргарин для выпечки,все подходит) и половину муки. Всё смешать. Должно получиться тесто как для оладушек. Дать постоять пока дрожжи не подействуют, тесто поднимется в среднем 20 минут затем добавить оставшуюся муку,вымесить и оставить еще на 20 мин пока снова не поднимется.

Раскатать прямоугольник толщиной 1 см. Смазать яйцом посыпать сахаром и корицей. Сделать рулет и нарезать его кусочками по 1,5 -2,0 см.

Будущие булочки уложить на противень с учетом того, что они сильно увеличатся при выпекании. Смазать яйцом и оставить на расстойку минут на 5. Далее выпекать до готовности в разогретой духовке. Процесс выпекания занимает не более 10 мин.

Готовые булочки выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Готово.

...