Плов из Булгура со свининой

Подготовить продукты почистить лук, морковь и чеснок Понадобится Сковорода и стеклянная кастрюля.

Нарезаем мясо небольшими кусочками. Лук и морковь нарезаем полукольцами.

Разогреваем в сковороде масло 10 мл. На сильном огне обжариваем мясо 5-7 мин немного солим и перчим. Затем обжариваем лук с морковью до золотистого цвета 3-5 мин. И булгур до появления запаха арахиса 1,5-2 мин.

В кастрюлю выкладываем мясо, затем лук с морковью и булгур сверху. Немного солим перчим(не забываем, что мясо уже посолили и поперчили) добавляем специи и заливаем всё водой.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. За 15 мин до готовности втыкаем зубчики чеснока.

Приятного аппетита!