#быстро и вкусно торт "Светлана"

И так делаем сначала крем. Для этого возьмём молоко,сахар,яйца,муку.

Смешиваем яйца и сахар,муку. Добавляем молоко. Постепенно размешиваем,чтобы не было комков. Добавим всё молоко и ванильный сахар. Ставим на огонь и постоянно мешая варим до бульков.

Пока делаем тесто. Слегка взбиваем яйцо. Добавляем сгущёнку.

Затем добавим соду гашённую уксусом.

Добавляем постепенно муку. Муки может уйти меньше. Замесить тесто. Оно будет как на пельмени. Делим его на 8 частей.

Посыпаем муку на стол. И раскатываем лепёшки по размеру сковородки, тонко,но нужно знать,что тесто может порваться. У меня была 20см. Лишнее обрезаем. Я просто прикладывала крышку. Сковородку разогреваем,но не на сильном огне. Обрезки от коржей убираем в сторону. Их мы тоже будем подсушивать на сковороде.

Коржи пекутся очень быстро. Примерно по 1 минуте. Сковородку ничем не смазываем

Складываем их по отдельности. Даём им немного отдохнуть.

Обрезки я тоже напекла,затем когда они подсохли,искрошила в блендере в крошку.

Собираем торт. Крем у нас немного остыл. Он должен быть немного тёплым.

Берём блюдо. Кладём первый корж и выкладываем примерно 2 ст.л крема. Промазываем и так делаем далее.

Обмажем весь торт,по бокам тоже.

Посыпаем со всех сторон крошкой. Торт оставляем на 2 часа на столе. Затем ставим его в холодильник на ночь. И утром наслаждаемся. Приятного аппетита.