Десерт Торт

Нежный блинный торт без лишних калорий

Name: Нежный блинный торт без лишних калорий
Ingredients: Блины (диаметр 23 см, 10 шт):; молока; яиц (С0); соли; сахарозаменитель (у меня 0,5 ст.л. фитпарада №7); кукурузного крахмала; растительного масла; Крем:; мягкого творога (у меня Danone 0%); рикотты лайт (можно заменить на творожный сыр, но он более жирный); сахарозаменитель (у меня 2 ст.л. фитпарада №7); ванилин; сок 1/2 лимона (по желанию); консервированных персиков (можно использовать любые фрукты по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Этот блинный торт покорил меня своим вкусом! Один из самых удачных вариантов моих ПП...

Ингредиенты

Блины (диаметр 23 см, 10 шт):
молока 450 мл
яиц (С0) 5
соли щепотка
сахарозаменитель (у меня 0,5 ст.л. фитпарада №7)
кукурузного крахмала 80 г
растительного масла 1 ст.л.
Крем:
мягкого творога (у меня Danone 0%) 680 г
рикотты лайт (можно заменить на творожный сыр, но он более жирный) 200 г
сахарозаменитель (у меня 2 ст.л. фитпарада №7)
ванилин
сок 1/2 лимона (по желанию)
консервированных персиков (можно использовать любые фрукты по желанию) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца, молоко, сахарозаменитель, соль, растительное масло взбить до однородной массы. Добавить крахмал и еще раз хорошо взбить. Сковороду один раз перед началом выпекания немного смазываем растительным маслом. Жарим блины с двух сторон на медленном огне. Тесто постоянно перемешивайте, т.к. крахмал оседает.

Мягкий творог, рикотту, сахарозаменитель, ванилин и лимонный сок хорошо взбить до однородной консистенции.

Чередуем блины и крем. Через три блина выкладываем нарезанные персики. Сверху торт также покрываем кремом и украшаем на свой вкус. Я немного посыпала кокосовой стружкой. Убираем на 1 час в холодильник.