Русская кухня Выпечка

Молочные пряники

Name: Молочные пряники
Ingredients: молока; сахара; сливочного масла; соды; Соль; яичных желтка; Мука (сколько возьмёт тесто)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера🏃‍♂️

Готовит моя Крёстная, очень вкусные.#календарь

Ингредиенты

молока 3 стакана

сахара 4 стакана

сливочного масла 100 грамм

соды 1 чайная ложка

Соль по вкусу

яичных желтка 3

Мука (сколько возьмёт тесто)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко с сахаром вскипятить, посолить и сыпать муку небольшими порциями активно размешивая. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Остудить. Продолжая замешивать тесто добавить желтки и масло. И продолжать добавлять муку, чтобы тесто получилось крутым (но не слишком).

Разделить тесто на куски, каждый из которых раскатать колбаской. Колбаски в свою очередь разрезать на небольшие кусочки, из которых скатать шарики. И выложить их на противень. Выпекать при температуре 180 градусов, до румянца.

Готовые пряники покрыть любой глазурью. Или взбитыми с сахаром белками.

...