Кабачковый тортик закусочный

Name: Кабачковый тортик закусочный
Ingredients: Кабачка (натереть на тёрке); Яйца; Мукм; Масла сл; Соль и перец по вкусу; Яйца; Моркови; Сахар; Мед; Лука; Раст масла для жарки; Разрыхлитель; Крем; Укропа; Чеснока; Сметана; Майонеза; Сахарная пудра; Крем для украшения; Зелень петрушки для украшения; Сл. масло; Лука для украшения головка; Сгущенки; Краситель пищевой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

#календарь! #ОдинРецептОдноДерево #весна

Ингредиенты

Кабачка (натереть на тёрке) 500 г
Яйца 3
Мукм 3 ст. л.
Масла сл 100 г
Соль и перец по вкусу
Яйца 2 шт.
Моркови 2
Сахар 80 г
Мед 3 ст. л.
Лука 2
Раст масла для жарки
Разрыхлитель 2 ч. л.
Крем
Укропа 1 пуч.
Чеснока 2 зуб.
Сметана 400 г
Майонеза 2 ст. л.
Сахарная пудра 70 г
Крем для украшения
Зелень петрушки для украшения
Сл. масло 200 г
Лука для украшения головка
Сгущенки 1 бан.
Краситель пищевой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В натёртый кабачок вбить 3 яйца,добавить соль и перец.Перемешать и добавить муки и ещё раз перемешать.

Кабачки жарим на сковороде как блины размазывая по сковороде ложкой,Перед жаркой добавьте немного масла.Обжариваем с двух сторон аккуратно переворачивая.

Разделяем на 6-7 части. Раскатываем каждую вырезаем по шаблону и выпекаем в духовке по 5-7 мин при 180 гр.

В сметану добавляем сахар и перемешиваем.

Начинка№1 Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать соломкой.И обжариваем до золотистого цвета.Откиньте лук и морковь после обжарки на дуршлаг,чтоб не было сильно жирно.Лишнее масло стечёт.

Крем: взбиваем сл масло с сгущенным молоком.При желании добавляем краситель.Для этого крем делим на части,добавляем краситель и перемешиваем.

Начинка№2Чеснок очистить и пропустить через пресс и смешать с мелко нарезанным укропом и майонезом.

Сборка.На тарелку кладём корж,смазываем сметанным кремом,даём ему 5 -15 минут для впитывания и кладём другой корж опят крем, и так пока все коржи не закончатся.Верхний корж так же смазываем сметаной и ставим в холодильник до утра. Утром украшаем масленым кремом и опять в холодильник до праздничного застолья.

Собираем тортик.Кабачковые коржи промазываем начинкой чередуя их.По бокам обсыпаем мелко нарезанной петрушкой А сверху украшаем цветочком из лука и веточками петрушки.

...