Кабачковый тортик закусочный

Name: Кабачковый тортик закусочный
Ingredients: кабачка (натереть на тёрке); яйца; мукм; масла сл; соль и перец; Яйца; моркови; Сахар; Мед; лука; раст масла для жарки; Разрыхлитель; Крем; укропа; чеснока; Сметана; майонеза; Сахарная пудра; Крем для украшения; зелень петрушки для украшения; сл. масло; лука для украшения; сгущенки; краситель пищевой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

#календарь! #ОдинРецептОдноДерево #весна

Ингредиенты

кабачка (натереть на тёрке) 500 гр
яйца 3
мукм 3 ст л
масла сл 100 гр
соль и перец по вкусу
Яйца 2 шт
моркови 2
Сахар 80 гр
Мед 3 ст.л
лука 2
раст масла для жарки
Разрыхлитель 2 ч.л
Крем
укропа пучок
чеснока 2 зубчика
Сметана 400 гр
майонеза 2 ст л
Сахарная пудра 70 гр
Крем для украшения
зелень петрушки для украшения
сл. масло 200 гр
лука для украшения головка
сгущенки 1 банка
краситель пищевой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В натёртый кабачок вбить 3 яйца,добавить соль и перец.Перемешать и добавить муки и ещё раз перемешать.

Кабачки жарим на сковороде как блины размазывая по сковороде ложкой,Перед жаркой добавьте немного масла.Обжариваем с двух сторон аккуратно переворачивая.

Разделяем на 6-7 части. Раскатываем каждую вырезаем по шаблону и выпекаем в духовке по 5-7 мин при 180 гр.

В сметану добавляем сахар и перемешиваем.

Начинка№1 Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать соломкой.И обжариваем до золотистого цвета.Откиньте лук и морковь после обжарки на дуршлаг,чтоб не было сильно жирно.Лишнее масло стечёт.

Крем: взбиваем сл масло с сгущенным молоком.При желании добавляем краситель.Для этого крем делим на части,добавляем краситель и перемешиваем.

Начинка№2Чеснок очистить и пропустить через пресс и смешать с мелко нарезанным укропом и майонезом.

Сборка.На тарелку кладём корж,смазываем сметанным кремом,даём ему 5 -15 минут для впитывания и кладём другой корж опят крем, и так пока все коржи не закончатся.Верхний корж так же смазываем сметаной и ставим в холодильник до утра. Утром украшаем масленым кремом и опять в холодильник до праздничного застолья.

Собираем тортик.Кабачковые коржи промазываем начинкой чередуя их.По бокам обсыпаем мелко нарезанной петрушкой А сверху украшаем цветочком из лука и веточками петрушки.

...