Торт Прага

Name: Торт Прага
Yield: 10 порций
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Мука; Масло сл.; Какао; Крем; Желток; Вода; Масло сл.; Сгущённое молоко можно и больше.; Какао; Ванильный сахар; Абрикосовый джем; Пропитка; Вода; Сахар на ваше усмотрение; Глазурь; Шоколад 70%; Масло сл.; Сгущённое молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хеда

#тортпрага #легко #вкусно #просто # #кчаю #

10 порций

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 8 шт
Сахар 200 гр
Мука 130 гр
Масло сл. 50 гр
Какао 35 гр
Крем
Желток 1 шт
Вода 25 мл
Масло сл. 220.гр
Сгущённое молоко можно и больше. 150 гр
Какао 15 гр.
Ванильный сахар 1 п.
Абрикосовый джем
Пропитка
Вода 120 мл
Сахар на ваше усмотрение 80-100 гр
Глазурь
Шоколад 70% 90 гр
Масло сл. 40 гр
Сгущённое молоко 160 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит Яйца разделить на белки и желтки. Взбить вместе с сахаром. Муку и какао смешать. Белки и желтки объединить добавить сухую смесь, хорошо перемешать и влить по краям предварительно растопленное и охлаждённое сл.масло, перемешать. Растелить форму диаметром 28 см и выпекать бисквит при t 200 градусов 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Крем К желтку добавить воду, хорошенько перемешать добавить сгущённое молоко. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая довести до смесь до густоты, чтобы от лопатки остовались следы. Смесь накрыть плёнкой и оставить для полного охлаждения. Масло взбить постепенно добавляя заварную смесь, в конце добавить какао и ванильный сахар. Крем готов.

Глазурь Шоколад растопить с маслом,добавить сгущённое молоко.

Пропитка В свежезаваренный чай добавить сахар. Бисквит разделить на три коржа. Крем разделить на две части (оставить немного для смазывания боков). Собираем торт, пропитывая и обмазывая кремом коржи. Верхний корж обмазываем абрикосовым джемом или вареньем, отправляем в холодильник на час, для застывания, Обливаем торт глазурью. Вкуснейший тортик готов к чаю. Приятного чаепития.

...