Торт Прага

Name: Торт Прага
Yield: 10 порций
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Мука; Масло сл; Какао; Крем; Желток; Вода; Масло сл. 220. гр; Сгущённое молоко можно и больше; Какао; Ванильный сахар 1 п.; Абрикосовый джем; Пропитка; Вода; Сахар на ваше усмотрение; Глазурь; Шоколад 70%; Масло сл; Сгущённое молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хеда

#тортпрага #легко #вкусно #просто # #кчаю #

10 порций

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 8 шт.
Сахар 200 г
Мука 130 г
Масло сл 50 г
Какао 35 г
Крем
Желток 1 шт.
Вода 25 мл
Масло сл. 220. гр
Сгущённое молоко можно и больше 150 г
Какао 15 г
Ванильный сахар 1 п.
Абрикосовый джем
Пропитка
Вода 120 мл
Сахар на ваше усмотрение 80-100 г
Глазурь
Шоколад 70% 90 г
Масло сл 40 г
Сгущённое молоко 160 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит Яйца разделить на белки и желтки. Взбить вместе с сахаром. Муку и какао смешать. Белки и желтки объединить добавить сухую смесь, хорошо перемешать и влить по краям предварительно растопленное и охлаждённое сл.масло, перемешать. Растелить форму диаметром 28 см и выпекать бисквит при t 200 градусов 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Крем К желтку добавить воду, хорошенько перемешать добавить сгущённое молоко. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая довести до смесь до густоты, чтобы от лопатки остовались следы. Смесь накрыть плёнкой и оставить для полного охлаждения. Масло взбить постепенно добавляя заварную смесь, в конце добавить какао и ванильный сахар. Крем готов.

Глазурь Шоколад растопить с маслом,добавить сгущённое молоко.

Пропитка В свежезаваренный чай добавить сахар. Бисквит разделить на три коржа. Крем разделить на две части (оставить немного для смазывания боков). Собираем торт, пропитывая и обмазывая кремом коржи. Верхний корж обмазываем абрикосовым джемом или вареньем, отправляем в холодильник на час, для застывания, Обливаем торт глазурью. Вкуснейший тортик готов к чаю. Приятного чаепития.

...