Отбивные из куриного филе

Куриное филе вымыть и высушить бумажными полотенцами. Нарезать порционно. Каждый кусочек отбить в пакете. Посолить, поперчить. Дать постоять в холодильнике минут 20-30, чтобы пропиталось специями.

В миску разбить яйца и смешать венчиком с 2 ст.ложками молока (если нет под рукой молока, можно заменить минеральной водой)

Кусочек филе сначала обваливаем в муке,потом в яичную смесь и опять в муку. Жарим с двух сторон на разогретой сковороде. Вкусные куриные отбивные готовы. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.