Грибной крем-суп

Картофель режем произвольным кубиком и ставим варить до готовности, можно даже переварить, будет мягче.

Нарезанный лук обжариваем на масле до прозрачности, добавляем нарезанные грибы. Обжариваем до готовности, в конце добавляем соль.

Воду с картофеля сливаем, в кастрюлю добавляем грибы с луком, пробиваем погружным блендером, постепенно вливаем бульон.

Пробуем на соль, при необходимости добавляем, также добавляем перец. Вливаем сливки, еще раз пробиваем блендером и нагреваем на слабом огне. Будьте осторожны, постоянно помешивайте при нагреве, чтобы супчик не начал брызгаться очень горячими каплями. Приятного аппетита🍽

Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.