Голубцы

Рис промыть хорошенько и поставить варить в подсоленной воде. Как будет готов промыть холодной водой.

Фарш посолить, поперчить, добавить специи,рис, нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, хорошо всё перемешать.

Выложить на капустный лист фарш с рисом и завернуть голубец.

Морковь натереть на терке и слегка обжарить с луком, добавив томатной пасты и чеснока.

Затем выложить в глубокую емкость для запекания голубцы, обжаренные овощи, залить водой, чтобы полностью покрывала голубцы, посолить.

Накрыть фольгой и убрать в духовку на 45 минут, при температуре 230 град.