Филе Горбуши в слоеном тесте

Почистить хорошо чешуйки, удалить по максимуму косточки из филе (да да реберная часть филе идет с костями).

Промокнуть бумажным полотенцем, посолить, поперчить, специи для рыбы, лимон очистить от кожуры и на рыбку. порезать помидорки и туда же. Филе было большое, поделил каждое надвое.

Слоеное тесто раскатать на соответствующие размеру и завернуть в него рыбу. Обмазать яйцом, посыпать кунжутом, тесто по желанию можно присолить сверху.

В духовку до готовности.

Получается очень вкусно! Приятного!!!