Кальмаровые колечки с овощами

Name: Кальмаровые колечки с овощами
Ingredients: Кальмар; Крахмал, у меня кукурузный; Яйцо; Морковь; Лук репчатый; Брокколи; Цветная капуста; Помидоры черри; Оливковое масло + соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Овчинникова

Кольца кальмара с запечёнными овощами.

Ингредиенты

Кальмар

Крахмал, у меня кукурузный

Яйцо

Морковь

Лук репчатый

Брокколи

Цветная капуста

Помидоры черри

Оливковое масло + соевый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмары режем колечками.

В отдельной посуде взбиваем яйцо,отдельно насыпаем крахмал.

Каждое колечко сначала опускаем в яйцо, затем обваливаем в крахмала и обжариваем. Далее, вытаскиваем кольца на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Овощи режем крупно (черри если крупные, разрезаем пополам, если мелкие,то не трогаем,т.е обжариваем целиком), обжариваем поочерёдно на сухой сковороде-гриль. Далее, наливаем 2 ст.л оливкового масла и 2 ст.л соевого соуса (у меня с пониженным содержанием соли). Отправляем в духовку на 200 градусов минут на 20 (овощи получаются аль денте)

...