Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Муджадара - ливанский плов с чечевицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гичева 🌳
#ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- Чечевица 1/2 стакана
- Рис 3/4 стакана
- Лук 3-4 луковицы
- Зира 1 ст.л
- Паприка 1 ч.л
- Мята сухая 1 ч.л
- Соль, черный перец
- Кешью горсть
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чечевицу отвариваем до готовности. Рис длиннозернистый промываем, замачиваем в теплой воде на 20-30 минут.
2
На умеренном огне запекаем зиру, добавляем рис, обжариваем. Добавляем чечевицу, остальные специи, наливаем воды, чтобы только покрывало рис и готовим на маленьком огне под крышкой.
3
Лук очищаем, режем полумесяцами и обжариваем на небольшом огне до карамелизации. На одну порцию риса приходится одна луковица. Отдельно измельчаем кешью и запекаем на сухой сковороде. Можно добавить и кедровые орешки.
4
Соединяем рис, лук и кешью. Подаем со свежими овощами и соусом чили - по желанию.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82119
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
