Суфле из говядины

Отварить гоаядину (можно и другое мясо) в подсоленной воде до готовности. Перемолоть в блендере до однородной массы. Добавить молоко (или сливки), яйца, соль и перец. Можно добавить мускатный орех и приправы по вкусу.

Перемешать ещё раз бледером до однородности минуты 2. Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить содержание блендера в форму. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30. Нарезать на кусочки когда остынет. Можно подавать с любым гарниром. Приятного!