Жареная домляма из индейки

Мясо(можно взять как курицу, кролика говядина и т.д) режу на небольшие кусочки, обжариваю в масле в казанчике. Лук и морковь нарезаем и обжариваем вместе с мясом.

Затем обжариваем перец болгарский нарезанный(можно замороженный) и добавляем томатную пасту. Перемешать. Картофель очищаем и нарезатьна 4 части. Перекладываем к овощам, немного обжарим.

Капусту шинкуем, но не мелко. Соль и перец по вкусу, налить 1ст. воды. Довести до кипения, тушить 1 час. В конце добавляем лавровый лист. По желанию добавить специи как зира, кориандр. Перемешать. Приятного аппетита!