Ассорти
Рецепт с фото пошаговый
Автор @_limari_lounge_ 🌳
#марафон #одинрецептоднодерево
Да, сейчас конечно уже не время зимних заготовок, их...
Ингредиенты
- Помидорки
- Огурчики
- Лук
- Морковь
- Сладкий перец
- Зелень (указано количество на банку 1 л):
- Стебли сельдерея 1-2 шт
- Листья хрена
- Дубовый лист 1-2 шт
- Листья смородины 2 шт
- Листья вишни 3 шт
- Лавровый лист 1-2 шт
- Зонтики укропа
- Также:
- Корень хрена 3-5 кружочков
- Чеснок 3 зубчика
- Специи:
- Семена горчицы Щепотка
- Кориандр Щепотка
- Черный перец Щепотка
- Душистый перец 2-3 шт
- Гвоздика 2 шт
- Уксус 2/3 ч.л
- Рассол (на 1,5 л воды):
- Сахар 3 ст.л с горкой
- Соль 2 ст.л без горки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Огурчики замачиваем в воде на 4-8 часов. Затем моем вместе с помидорками.
2
В каждую банку укладываем зелень, специи, корень хрена и чеснок. Следом укладываем огурчики и помидорки, как можно плотнее. Свободные места заполняем колечками лука и моркови, дольками сладкого перца. Так и баночки красивее, и вкусно очень. Сверху укладываем зонтики укропа.
3
Заливаем банки кипятком, прикрываем крышками на 15-20 мин.
4
С помощью сливной крышки сливаем воду с банок в кастрюлю, я на этом моменте всегда еще добавляю кипятка на всякий случай. Варим рассол из расчёта: на 1,5 л воды - 3 ст.л сахара и 2 ст.л соли. Кипятим 5-7 мин.
5
Кипящим рассолом заливаем банки, в каждую вливаем по 2/3 ч.л уксусной кислоты (70%) и закручиваем. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем в теплый плед до полного остывания.
Это ооооочень вкусно, приятного аппетита🍽
6
Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
