Новогодняя курица в духовке с двумя гарнирами

1.Особенных заготовок в этом рецепте нет, поэтому сразу приступим к приготовлению ! Отвариваем рис и добавляем туда сухофрукты (изюм и измельченную курагу). Для сладости добавлю четверть зеленого яблока!

2. Выжимаем сок лимона, в сок добавим специи, соль(1 ст.л), сахар(1 ст.л), 1 зубчик чеснока и 1 ст. л оливкового масла. Хорошо промазываем курицу нашим соусом и наполняем гарниром с рисом.

3. Помещаем курицу в кулинарный рукав (пакет) и оставим промариноваться, минут так 20- 30.

4. Пока курица маринуется, займемся нашим 2 –ым гарниром – картошкой. Нарезаем ее на ломтики, хорошо солим, добавляем специи по вкусу и ложку оливкового масла. Все тщательно перемешиваем.

5. Укладываем нашу курицу на противень, к ней добавляем картофель. Ставим в духовку на 45 мин при температуре 200 С. Если хотите большей прожарки курицы, поставьте ее после 45 минут, на 15 минут при 150 С на обдув (конвекция).

6. Все готово! Осталось только засервировать и можно подавать! Приятного аппетита, дорогие читатели ! источник Старина Сэм